营养健康晚餐食谱有哪些，现在的人们对于养生非常重视，只有吃得健康，才能保证身体的健康，健康养生的美食如今受到越来越多人的推崇，下面看看营养健康晚餐食谱有哪些。
营养健康晚餐食谱有哪些1
冬季的晚餐也需要保持适量的清淡，好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化，而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时候营养过量摄取，就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内，从而导致肥胖影响人体健康。
比如面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。
因此在面对晚餐吃什么的问题上，应该尽量的选择一些容易消化的食物，比如面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。在吃晚餐的时候，还可以适量的饮用一些加饭酒或红酒，不但可以促进肠胃蠕动促消化，同时还能达到美容的功效。
在晚餐吃什么的问题上，食物搭配很重要，好是做到粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等食物的均衡搭配，这样才能保证补充充足的营养。
最佳的`晚餐是什么时候
晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉！
晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
晚餐不能吃得过于油腻，可以在保证营养的同时将食物做得清淡一些，可以熬一些汤。然后禁止大鱼大肉的吃，荤素要搭配合理。然后晚餐的时间也比较重要，尽量早一些吃晚餐，吃后四个小时内不要睡觉。
营养健康晚餐食谱有哪些2
健康养生的食谱
1、蹄花汤。香醇的口感让你难以忘怀。
第一，准备好新鲜的猪蹄，以及白芸豆、生姜、香叶、油泼辣子等材料。
第二，白芸豆要事先浸泡约6h；蒜剁成蒜末，葱切成葱花，生姜切片；猪蹄洗净，剔出杂毛，剁成小块。
第三，取汤锅入足量的清水，放入香叶、生姜片、白酒，大火煮滚后，把猪蹄下锅焯水约5min，捞起后用清水冲洗沥干。
第四，取一砂锅，加入足够的水，并将猪蹄置入其中，放下几片姜片，大火煮滚后转文火慢炖约2、5h，待到汤汁泛白时候，加入白芸豆继续炖煮。直到猪蹄软烂，入盐调味即可起锅。
2、汽锅鸡。这道美食能益气补血，具有很好的保健效果。
第一，事先准备新鲜的'土鸡，以及人参、干香菇、红枣、生姜等材料。
第二，土鸡宰杀洗净，剁成小块置入炒锅中，开火后入适量的油，加入姜片，翻炒至鸡肉微熟即盛起备用。人参和红枣洗净，香菇泡发，生姜切片。
第三，将炒好的鸡肉倒入汽锅中，加入没过面的水，然后把人参、红枣等材料放入改善盖子，整个过放入高压锅中隔水蒸，约30min时候开盖，调入盐和胡椒粉，继续蒸上10min即可。
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晚餐怎么吃更好？
1、晚餐喝粥很养生
很多人都知道喝粥非常有利于消化，其实在晚餐的时候喝粥是非常好的选择，早餐来不及熬粥，但是晚餐的准备时间非常充分，可以熬一碗粥当作晚餐，而且还可以根据不同的时间和对象选择不同种类的粥。
比如在夏天的时候，可以喝绿豆粥，清热解暑，到了冬天，可以喝红豆粥，养颜还养胃。如果晚上睡觉失眠，还可以在晚餐的时候喝一碗加了红枣熬出来的枣粥，一晚热乎乎的山药粥则是老年朋友的晚餐很好选择。
2、晚餐要注意搭配，使营养均衡
晚餐一定要注意食物的搭配，做到营养均衡，这样才有利于身体健康。有很多减肥人士，将一个水果或者是几片面包当作的`晚餐，这种做法是非常不可取的，晚餐要能够荤素平衡，在保证清淡不油腻的基础上，摄入一定的肉类，而且晚餐不要跟午餐的食物种类重复，比如中午吃了红烧肉，晚上可以就选择吃一碗面条，而且晚餐要多吃蔬菜。
3、晚餐对于时间也是有要求的
晚餐如果吃得太晚，很有可能导致结石的产生，因为进餐后的四五个小时是人体排钙的高峰期，而而晚餐吃得过晚的话，就会导致排钙高峰期会拖延到我们上床休息的时候，会导致尿液废物垃圾留在输尿管和尿道当中，不能够及时的排出，导致形成晶体，再变成结石，所以我们要吃晚餐的时间，大概在六点左右是更为合适的。
晚餐食谱有哪些？
晚餐食谱一：松仁玉米
原料：嫩玉米粒250克，松仁30克，红椒50克，豌豆50克，葱花适量，植物油、白糖、盐适量
制作方法
1、嫩玉米粒、豌豆分别洗净，倒入沸水中煮至八成熟，捞出沥去水分备用
2、松仁洗净，红椒洗净、去籽、切丁备用
3、锅中加适量植物油，烧热后倒入松仁，文火炒至香气四溢，盛出。
4、豌豆倒入锅中，翻炒至表皮变皱，盛出备用。
5、锅中加适量植物油，中火烧热，下葱花炝锅，倒入玉米粒、松仁、豌豆、红椒丁翻炒2分钟，加适量白糖和盐调味。
6、加少许清水，盖上锅盖略焖一会儿即可
营养解析：松仁富含脂肪油，能润肠、通便、缓泻而不伤正气，尤其适合便秘的上班族食用。玉米营养价值很高，含有丰富的B族维生素、钙质、卵磷脂、维生素E等营养素，其所富含的膳食纤维有利于通便。这款菜清香微甜，含有丰富的蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素以及矿物质，可开胃、通便。
晚餐食谱二：海蛎豆腐汤
海蛎豆腐汤，汤清淡新鲜、海蛎和豆腐鲜嫩，滑口，有丰富的蛋白质，营养丰富。
食材：海蛎，嫩豆腐
做法：海蛎清洗干净，沥干水份，倒入生抽，黑胡椒粉，地瓜粉下去下去抓均，轻轻抓，防止海蛎肚子抓破，腌制一会。将嫩豆腐切成小块。锅里放少许油，油放一点点就可以了，将葱头部位爆香，然后加适量的水，将豆腐先放进去，再加点姜丝可以起到去腥的效果。煮沸后，将腌制好的海蛎放进去，刚放进去时候不要去搅动，等熟了，再轻轻往锅底搅动下，大火煮30秒左右就可以关火，一定不要煮太久，海蛎煮久了就不嫩了哈。然后撒点白胡椒粉和适量的盐调味，再撒点葱花就可以了。
晚餐食谱三：紫菜虾皮汤
原料：紫菜20克，虾皮10克，鸡蛋1个，植物油、芝麻油、醋、料酒、酱油、味精、食盐适量
制作方法
1、将虾皮洗净，加适量料酒腌制片刻备用
2、紫菜洗净，放入水中浸泡，撕成块备用。
3、鸡蛋打散，制成蛋液备用
4、锅中加适量食用油，烧热后倒入酱油炝锅，倒入适量清水和紫菜、虾皮，武火煮沸。
5、将蛋液倒入锅中，加适量味精、醋和食盐调味，淋入芝麻油即可。
营养解析：紫菜富含钙、碘、磷、铁等多种矿物质，可维持骨骼和牙齿的健康。虾皮素有钙营养解析库的美誉，是经济实惠的补钙食材。这款汤有助于预防骨质疏松，海产中特有的鲜香则能增进食欲，食欲不振的上班族饭前喝一小碗这款汤能打开胃口。
